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☆新秋刀魚☆

カテゴリ : 携帯より

9月になり、めっきりと秋めいてきましたね。
北海道からとびっきりの新秋刀魚が届きました!

オリーブ油で3時間半煮込んだコンフィにしたら身はとてもしっとり、骨まで柔らかく仕上がりました。

エシャロット、ガーリックを効かせた酸味のあるドレッシングでサラダ仕立てでお召し上がりくださいね(^O^)


☆新メニュー

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今年も早いものでもう2月ですね!
今週のパスタランチは「岡山日生産の牡蠣と野菜のパスタ和風ソース」です。

それと2月からランチに待望の「煮込みハンバーグ シェフの特製デミグラスソース」が登場します。

是非大人気のハンバーグに絶品デミグラスソースを合わせたシェフの自信作を御賞味ください〜(^^)


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2013.Noel いわむらのX'mas

12/23.24.25

☆23日は5時〜7時半〜の2部制

☆24.25日は6時〜8時〜の2部制になります。



☆27周年

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おかげさまでこの3月2日で独立して27年目を迎える事ができました。

こんなに長い間お店を続ける事ができたのもいろんな人の助けがあったからです。

業者さんや今までにいわむらで働いてくれたスタッフ(おそらくのべ100人位はいるのかな!)

そして身内、家族の助けがなかったら続いてなかったかもしれません。

今、奥さんが病気と戦っていてお店にはいませんが彼女の支えがやっぱり1番大きいと思います。

自分の信じたやりたい道を続けてこれて良かったとおもうしこれからも美味しい料理と気持ちのいいおもてなしで今まで支えてくれた
たくさんのお客様にお返ししていけたらと思います。

ホンマにありがとうございます 感謝、感謝です〜


CHEF 高見宏明

☆お弁当

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今月3回目の3000円のお弁当〜



☆フォアグラ入りパテドカンパーニュ
☆煮込みハンバーグ
☆黒毛和牛ローストビーフ
☆大海老のチリソース
☆地鶏カツレツディアブル風
☆ミートクリームコロッケ
☆海老フライ
☆真鯛とキタアカリのグラチネ
☆野菜のラタトゥイユ
☆辛子明太子のクリームパスタ
☆鴨ロースの治部煮
☆春姫のコンポート
☆ガトーショコラ
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