創業以来、累計で720,000個売れた正にいわむら CHEZ DEUXIEMEの看板メニュー！

過去にテレビ、雑誌などのメディアでも多数取り上げられてこのハンバーグの大ファンのお客様も大勢いらっしゃいます！

国産牛と鹿児島茶美豚を粗挽きと中挽きの2種類の挽き方で7：3の割り合いでミンチにし極荒生パン粉のパナード、玉ねぎ、赤ワインで煮込んだ牛スジも加えて黒胡椒でパンチを効かせて手捏ねして焼きをいれて1日寝かした物を野菜の旨味たっぷりのトマトソースで2時間煮込んだ『ほわほわの煮込みハンバーグ』です。

いわむらのCHEF はカレーが大好きで、日々研究してできたのが、現在ランチで大人気のビーフカレー。

シェフが考えるカレーが美味しくなる為の6つの要素
①旨味
②甘味
③酸味
④辛味
⑤苦味
⑥香り［スパイスのバランス］

これを全て満たしたい！と追求して完成したビーフカレーです。
旨味を黒毛和牛、甘味をアメ色まで炒めた玉ねぎ、バナナ、マンゴー、リンゴ、フルーツチャツネ、酸味を赤ワイン、トマト、ヨーグルト、辛味を2種類のカレーパウダー、苦味を2時間かけて作るブラックルー、スパイスは6種類のホールスパイスを焙煎してミルで細かく挽いたもの、後にんにく、生姜、ココナツミルク等の隠し味。

CHEFが世界一と信じて作ったいわむらの「ビーフカレー」。

通販ではあり得ない美味しさを是非ご家庭でご賞味ください。

ランチタイムに男性から圧倒的に人気のメニューです！（もちろん女性にも！）

朝引きの新鮮な鶏ももに塩コショウで味を付けて小麦粉、マスタードの効いたディアブル風のネタ、特製の荒目の生パン粉を付けてカラッと揚げています。

ちなみにディアブルとはフランス語で『悪魔』という意味でマスタードなど辛味を活かしたメニューなどに使われます。

これに和風の醤油甘ダレ、マヨネーズ、薬味ネギを乗せればメチャメチャご飯に合う一品の完成です！

単品だとこのチキンカツが２枚、人気なのは名物煮込みハンバーグとのコラボ『ハンチキセット』は病みつき間違いなしです！

ランチはご飯、お味噌がお代わりOKですよ！

いわむらオリジナル『地鶏のカツレツ・ディアブル風』 是非1度食べに来てくださいね♫

普通クリームコロッケと言えば‥‥‥

カニやシーフードですがいわむらでは挽き肉のクリームコロッケなんです。

玉ねぎと国産牛挽き肉のたっぷり入ったベシャメルソースにトロトロに煮こんだ国産牛の筋肉を加えて究極の柔らかさに仕上げた一品です。

お箸で割ると中からトロ〜了解しました！と挽き肉入りのクリームソースがあふれ出します！

これに自家製タルタルソース、CHEF自慢の特製デミグラスソースをつけていただくと口の中が、うわぁ〜っと天国になります！

このコロッケと人気を二分するハンバーグとのコラボ、「ハンコロセット」は一ヶ月に1500食出る大人気メニューです。